Telur Mimi Meriahkan Hari Pertama Puasa Kaliwungu

Kendal, NU Online
Hari pertama puasa di kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal, Jawa Tengah, Rabu, dimeriahkan telur mimi, makanan khas Kaliwungu, dalam wisata kuliner jajanan tradisional.

Seorang pedagang makanan, Tri, mengatakan makanan yang paling dicari pengunjung adalah telur mimi, makanan khas Kaliwungu, karena hanya ada setahun sekali.<>

"Kebanyakan pembeli mencari telur mimi sebagai panganan untuk berbuka puasa," kata dia.

Menurut dia, suatu kebiasaan warga sekitar menyantap makanan khas tersebut pada saat bulan puasa sehingga pada saat acara tersebut banyak sekali penjual yang menjajakan makanan berbahan dasar ikan pari tersebut.

Telur mimi adalah makanan khas Kaliwungu yang terbuat dari ikan pari dengan dicampur parutan kelapa muda dan diberi bumbu pedas.

"Makanan ini hanya muncul di bulan Ramadhan saja, sehingga banyak pedagang yang menjual makanan ini dan selalu habis," katanya.

Hal yang sama juga dikatakan oleh salah seorang warga Kaliwungu, Agung. Dia mengatakan hanya dapat menemukan makanan khas tersebut pada saat acara seperti itu.

"Di hari biasa, telur mimi sulit sekali ditemukan. Makanya saat mau berbuka seperti ini, saya langsung berburu makanan itu," kata dia.

Dia juga mengatakan dirinya merasa belum puas jika belum mencicipi makanan khas tersebut saat berbuka puasa.

Selain telur mimi, makanan yang dijajakan beraneka ragam. Mulai dari bubur, kue pancong, getuk, kue serabi, hingga makanan olahan dari hewan laut seperti udang sikat, ranjungan, dan kerang rebus. (ant/mad)